Po uvolnění v letních měsících naplno udeřila druhá vlna korony a s ní i hospodářské důsledky, které si pamatujeme z jara. Asi není podniku, firmy či organizace, kde by mohli říct, že se jich to netýká a na jejich podnikání to nemá dopad. Specifickou úlohu hraje krize v maloobchodě. Přečtěte si, jak může retail využít data a související technologie ke zmírnění dopadů krize, či dokonce růstu.
Koronakrize rozdává karty každému jinak. Někde se pracovní život zastavil a počítají se škody, jinde sice s problémy, ale aspoň jakž-takž pokračují. Jsou však i oblasti, které skokově rostou a snaží se to ustát. V každém případě však změna vytváří vysoký tlak na potřeby, které se musí měnit – ruku v ruce s tím, jak se mění pravidla a zavádějí či uvolňují omezení.
Retail bojuje na vícero frontách
Komplexitu maloobchodu podtrhuje i přesah do jiných odvětví. Retail je pevně provázaný s oblastmi jako například agrosektor, pekárny, mlékárenský průmysl, cukrovary, produkce hygienických potřeb, dezinfekčních prostředků, léčiv anebo například logistika. Zabezpečit bezvýpadkový sortiment při rapidně se zvyšující poptávce, změnám v nákupním chování zákazníků a křehkosti dodavatelského řetězce je skutečná výzva. A nejde jen o dostupnost zboží, retail čelí výzvám i na operační úrovni.
Poslední zprávy hovoří o tom, že se opět výrazně zvyšuje poptávka po základních potravinách. Už nyní maloobchod hlásí nedostatek základních potravin či výpadky pracovníků. Podle Hospodářských novin zaznamenali některé prodejny výpadky vícero druhů zboží už během uplynulého víkendu (24. a 25.10.). S přibývajícími omezeními a prodlužováním lockdownu budou takové situace přibývat. Podobně, jako tomu bylo na jaře.
Slovenská aliance moderního obchodu zase varuje před výpadkem personálu po plošném testování. Je potřeba též kalkulovat s výpadky pracovníků či dodavatelů z karanténních důvodů. Toto všechno výrazně ztíží jakékoli plánování či operační úlohy. Jediné, co bude fungovat, je aktuální pohled na reálná data. Bez rychlých insightů se z místa nepohnete a namísto růstu přijdou problémy.
Trh tak musí být schopný pružně reagovat na jakékoli změny, třeba i ze dne na den. Klíčový je čas – informace musí být nejen přesné, ale zejména rychlé. Dokonce i přesná informace, která přijde pozdě, je zbytečná. Právě zde plní technologie a inovace nezastupitelnou roli. Umožňují totiž reagovat na změnu, pomůžou ušetřit prostředky či kapacitu, minimalizovat škody a můžou dokonce pomoci růst, resp. ustát růst. Toto je úplně mimo možností “excelů”, tady potřebujete mocnou artilerii.
Všechno, co manažer v retail společnosti potřebuje (bez ohledu na oblast, kterou má na starosti), si může prohlédnout na jediném dashboardu, odkud může všechno řídit i bez pomoci IT. Můžete takto sledovat svoje prodeje a profitabilitu podle různých parametrů jako jsou prodeje na metr čtvereční, provozy, regiony, obchodníci. Dokážete rychle vyhodnotit promoční podíl a profitabilitu, aktuální stav promoakcí, marže, náklady a výnosy. Můžete si namodelovat různé scénáře, porovnávat období, predikovat prodej – to všechno i na velmi specifických úrovních díky data science.
Retail a koronakrize: Naočkujte svůj byznys proti krizi
Chcete-li se dozvědět víc o našich řešeních pro oblasti maloobchodu, velkoobchodu a distribuce, prohlédněte si naše appky i s typickými příklady jejich využití: https://emarkanalytics.com/solutions/sales-controlling/sales-controlling-app/
Přečtěte si též naše blogy, kde se tématu retailu rovněž věnujeme. Například jak predikovat prodej s využitím data science: https://blog.emarkanalytics.com/predikcie-maloobchodneho-predaja-v-qlik-sense/
Ahold roste i díky datové analytice
Jeden z našich klientů, český řetězec Albert, zažil na jaře v některých kategoriích zboží několikanásobný nárůst poptávky ze dne na den. Nová situace si vyžádala okamžitou reakci, aby byla minimalizovaná pravděpodobnost výpadků. Svoje transakce Albert analyzuje pomocí appek, postavených na data analytics technologiích Qlik.
„Pro potřeby pochopení potřeb zákazníků jsme vyvinuli naši vlastní aplikaci v Qliku, kde sledujeme transakční data. Jsme schopni na hodinové bázi sledovat každou prodejnu, každou kategorii, dokonce i hodinový detail. Na konci dne jsme byli schopni vyhodnotit, jestli se zákaznické chování měnilo. Například jaké kategorie jsou důležité pro určitou skupinu lidí – například pro 65 let a výše, co nám dalo určitý insight, jak tuto zákaznickou skupinu uspokojit ještě lépe,“ prozrazuje Lukáš Rambousek, Business Intelligence manažer řetězce Albert.
Aplikace běží přímo nad jednotlivými transakcemi zákazníků, je tam nahraná každá účtenka, která za posledních 14 dní proběhla systémem. „Jestli to chcete vyzkoušet, můžete jít dnes do Alberta, něco si koupit a za hodinu to tam najdeme,” říká Lukáš Rambousek, Business Intelligence manažer řetězce. Appky zvládají všechno s přehledem, přitom tu nejde „o fazolky”. Při 330 prodejnách po celé České republice v Albertu to na jaře bylo 150 milionů záznamů, přičemž každou hodinu přibývají další. Plán je podle šéfa BI řetězce dostat tam aspoň miliardu. Přitom nejde o žádné robustní řešení, appka, o níž je řeč, byla hotová za pár dní.
Podívejte se na retailové appky v akci
Jestli si chcete poslechnout víc o tom, jak v Albertu pomohli zvládnout nápor a reagovat instantně na aktuální situaci, podívejte se na náš on-demand webinář Řízení prodeje přímo z dashboardu. Dozvíte se například:
- jak Albert zareagoval na změnu nákupního chování zákazníků
- rekordně rychlá reakce na změnu v skladbě nákupního košíku
- kolik dní trvalo nasadit a spustit aplikaci, která detailně sleduje transakční data
- jak dokáží analyzovat desítky milionů v téměř reálném čase
- a ještě mnohem víc…
Tentýž webinář vám předvede i praktické ukázky jednoduchých appek, zaměřených na analýzu marže a prodeje. Z live demo ukázek se dozvíte například
- jak simulovat prudce klesající/stoupající poptávku a její dopad na marži?
- které slevy nám zvyšují tržby a které produkty zlevňujeme zbytečně?
- modelování různých scénářů na pár kliků
- kolik investujeme do marketingu a kolik do skladů?
- okamžité porovnání prodejů podle období
- a jiné…
VÍCE INFORMACÍ A REGISTRACE: https://emarkanalytics.com/webinar-riadenie-predaja-priamo-z-dashboardu/
— EMARK Analytics 2020
