Zefektívnenie cenotvorby a presnejší forecasting znížili odpisy a ušetrili desiatky hodín mesačne

Dawn Meats nahradil komplikované procesy postavené na Exceli integrovaným prístupom k plánovaniu predaja, cenotvorbe a forecastingu. Výsledkom je spoločný pohľad na plánovanie naprieč obchodom, financiami a prevádzkou a viac ako 10× návratnosť investície.

Desiatky hodín
úspory mesačne

4 týždne výhľadu forecastu

Hlas zákazníka

Use cases

Použité technológie

Qlik Sense

Inphinity Forms

Problém

Spoločnosť Dawn Meats patrí s obratom 4,5 miliardy eur k najväčším producentom mäsa v Európe. Pri riadení takto rozsiahleho podniku predstavovali kľúčové výzvy obchodné plánovanie a cenotvorba. Komplexné procesy založené na Exceli, roztrieštené dáta a manuálna práca spomaľovali plánovanie a zvyšovali riziko chýb. Tímy navyše nemali jeden spoľahlivý pohľad na dáta, čo sťažovalo proaktívne plánovanie a prispievalo k problémom pri balení produktov a vyššiemu objemu odpisov. Chýbala tiež jednotná základňa pre rozhodovanie naprieč Írskom a Veľkou Britániou.

Riešenie

EMARK pomohol Dawn Meats nahradiť roztrieštené procesy štruktúrovaným prístupom k obchodnému plánovaniu a cenotvorbe. Forecasting kombinuje historické obchodné výsledky s externými faktormi, ako je predpoveď počasia, a vytvára odporúčané forecasty pre jednotlivé produktové rady. Obchodný tím ich následne môže upraviť a schváliť s využitím svojich znalostí trhu.

Cenotvorba prebieha v riadenom procese, ktorý prepája vstupy obchodného a finančného tímu s dátami z ERP a výrobných systémov. Vďaka tomu sa obmedzila manuálna práca s dátami a jednotlivé tímy získali spoločný pohľad na plánovanie.

Plánovací proces zároveň pracuje s receptúrami a umožňuje tímom plánovania mäsa vidieť, ako sa zmena forecastu premietne do potrieb naprieč dodávateľským reťazcom. Aktuálny prehľad podporuje proaktívne rozhodovanie namiesto reaktívneho riadenia.

Predtým

Potom

Kľúčové časti riešenia

Dopad bol obrovský. Presnosť dát znížila odpisy a priniesla merateľné úspory. Vďaka jasnému štvortýždňovému výhľadu forecastu môžu naše plánovacie tímy robiť lepšie rozhodnutia o personálnom zabezpečení, surovinách, etiketách, obaloch a ďalších materiáloch.